マッコリの飲み方
単にマッコリの飲み方といってもいろんな解釈がありますよね。
どういう風にマッコリを割るのか、温度、容器などなどです。
まず、マッコリを飲む温度ですが、基本は冷蔵庫で冷やして
飲む飲み方がおススメです。
マッコリの保存は基本的に冷蔵庫で行うことが原則だから
という理由もありますが、まったりとした飲み物ですから、
冷やすことで喉越しを強く感じることができますので、
マッコリに欠けているものを補うことができます。
だだし、生マッコリの場合はよりテイストを味わうために
常温で飲むこともありでしょう。
ちなみに、他のお酒にはないマッコリ独特の飲み方があります。
それは、瓶などに入っているマッコリを振って飲むことです。
マッコリは麹で発酵されたお酒の上澄み部分
（つまり日本酒における清酒です）と沈澱している部分に
分けることができます。
本来のマッコリはそれを混ぜて飲むことが普通の飲み方ですが、
混ぜないで飲むこともありです。
上澄み部分だけ飲むと少しに日本酒の味が強くなります。
濁った部分を飲むと何とも言えない柔らかい、
そしてまろやかな口当たりのお酒です。
振ってよし、上澄みだけ飲んでもよしですよ。
お酒の飲み方の一つに、どのおつまみに合うか
ということがありますよね。
私はいろいろ考えた結果、マッコリにはおつまみは
いらないってことです。
昔韓国の人はお昼ご飯の代わりにマッコリを飲んでいたとか。
濁り酒ということもあり、結構満腹感も味もあります。
マッコリはおつまみの要素を備えたお酒かも知れませんね。
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