たくさんあるマッコリの種類
一口にマッコリといっても、実はたくさんの種類があります。
ベースになるのがマッコリですが、それに対して、
生マッコリという、何とも興味をそそる種類もあります。
マッコリは米、米麹と小麦粉などを主な材料にして
作られますが、そのうち小麦粉が入っていないのが
生マッコリです。
小麦粉は雑味が多くマッコリ独特の香りも少なくなることから、
生マッコリが今韓国でとても評価が高い種類のようです。
そのほかにもマッコリは原材料を変えた多くの種類が存在します。
その中でも代表的なのは黒豆マッコリです。
黒豆が原材料になっていることから、色も白濁ではなく
黒っぽくなっており、口当たりが更にまろやかです。
少しユニークなものに緑茶マッコリがあります。
一度飲んだことがありますが、普通の麹の甘さだけでなく、
緑茶の香りと甘さがブレンドされ、緑茶ハイとはまた
違った味を楽しむことができました。
私はリピーターにはなりませんでしたが...。
単にぶどうジュースやイチゴジュースを混ぜるより、
よりまろやかにマッコリにマッチして、甘酒すら苦手
という方にもおススメのマッコリになっています。
マッコリは最近、スーパーのお酒売り場でも気軽に
買うことができますし、ぶどうマッコリといった
珍しいマッコリはコンビニにも売っているところがあります。
以前はあまり見られなかった種類のマッコリも手軽に
買うことができるようになり、誰でもいろんな種類の
マッコリを楽しむことができるようになりましたよ。
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